Салат с креветками, грибами и сыром

Ингредиенты:

• Креветки (очищенные) 150 гр.

• Твёрдый сыр 100 гр.

• Шампиньоны 300 гр.

• Лук 1 шт.

• Петрушка 0.5 пучка

• Майонез 3 стол. л.

• Хлеб (ржаной) 100 гр.

• Оливковое масло (1,5 стол. л. для лука и грибов, 1 стол. л. для сухариков)

• Смесь трав по вкусу

• Соль по вкусу

Приготовление::

1. Подготовим необходимые продукты: нарезаем мелко лук; шампиньоны режем тонкими пластинками.
2. Грибы обжариваем на раскаленной сковороде на оливковом масле.
3. Отдельно обжариваем лук.
4. В тарелке смеиваем ложку оливкового масла добавляем щепотку соли и прованские травы.
5. Ржаной хлеб нарезаем кубиком.
6. Смешиваем с маслом и ставим в микроволновку на 3 минуты. Затем перемешать и поставить еще на 1,5-2 минуты.
7. Сыр трем на крупной терке.
8. Мелко рубим петрушку.
9. В салатник выкладываем креветки, далее жареный лук, тертый сыр, жаренные грибы.
10. Добавляем петрушку, заправляем майонезом и все перемешиваем.
11. Выкладываем в кольцо салат, посыпаем сухариками. Готово!

Приятного аппетита!

Автор: Александр Миньков