Картофель почистить и отварить, измельчить в блендере.
Добавить масло, специи и мелко порубленный укроп и перемешать.
Добавить 100-150 г муки и вымешать тесто, постепенно добавляя по ст.л. муки. Тесто должно быть эластичным и не сильно липнутьк рукам.
Разделить тесто на шарики и раскатайте каждый толщиной примерно 3-5 мм или толще. Грибы можно измельчить в блендере и добавить в тесто, а можно выложить их на лепёшки сверху.
На сковороде поджарить лепёшки с двух сторон до золотистого цвета.