Маринованные грибочки

Что может быть вкуснее, чем маринованные грибочки? Редкий праздничный стол обходится без них.

Ингредиенты:

• Шампиньоны «Горох» - 3 кг (мытые) 

• Соль – 3 ст. ложки

• Сахар – 3 ст. ложки

• Масло подсолнечное - 180 мл

• Вода – 1 л

• Чеснок – 1 головка (очищаем и пропускаем через чеснокодавку

• Смесь для маринования 120 г

• Уксус – 200 мл

Приготовление:

1. В 5 литровую кастрюлю наливаем воду и бросаем всё, кроме уксуса и грибов.
2. Доводим до кипения и заливаем уксус.
3. Доводим до кипения и засыпаем грибы.
4. Доводим до кипения, накрываем крышкой и варим 10 минут.
5. Даём остыть в кастрюле.
6. Потом пересыпаем в контейнер и ставим в холодильник.
7. Время приготовления 30 минут. Выход 3 л банка маринованных грибов.
   (Можно также замариновать грибы вешенки, только необходимо уменьшить время варки до 5 минут.)
   
    

    Автор: Миньков Александр