Сливочный суп с грибами.

Вкуснейший грибной суп из шампиньонов и картофеля, с нежной текстурой.
Сливочно-грибной суп - это вкусно, просто и быстро!

Ингредиенты:

• Грибы шампиньоны - 300 грамм 

• Бульон куриный - 1 литр

• Картофель - 4 штуки

• Лук - 1 штука

• Морковь - 1 штука

• Плавленный сыр - 1 штука

• Сметана (сливки) - 2 столовые ложки (100 грамм)

• Чеснок - 1 зубчик

• Масло растительное - 2 столовые ложки

• Зелень и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовить продукты: почистить овощи. Мелко нарезать чеснок, лук, морковь натереть, нарезать грибы.
2. Поставить вариться бульон с картофелем, как только закипит, добавить сыр и варить до готовности картофеля, добавить соль по вкусу.
3. Подготовить зажарку: в раскаленное масло положить чеснок, добавить грибы, лук, морковь. Как только все подрумянится, добавить сметану (сливки).
4. Блендером довести картофель до консистенции пюре прямо в кастрюле, добавить зажарку.
5. Через 15 минут суп готов.
6. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

    Автор: Шунько Ольга