Соте из грибов

Ингредиенты:

• Грибы шампиньон — 500 гр.

• Соль и специи — по вкусу

• Копченая паприка — 1 ч. л.

• Оливковое масло — 4 ст. л.

• Соевый соус — 3 ст. л.

• Черный перец — по вкусу.

• Чеснок — 4 зубчика.

• Зелень — 1 пучок

Приготовление::

1. Грибы хорошо промыть и высушить. Перекладываем их в ёмкость побольше, чтобы удобно было смешивать с маринадом. Добавляем к грибам оливковое масло, соль, чёрный перец, смесь итальянских трав или Ваши любимые специи для овощей, паприку и соевый соус. Теперь аккуратно перемешиваем грибы, чтобы маринад хорошо их пропитал со всех сторон. Делайте это медленно, чтобы в процессе перемешивания грибочки остались целенькими. Лучше оставить в таком состоянии грибы мариноваться на 1час.
2. Отправляем в мультиварку на 20 минут. (Программа жарка)
3. Нарежем зелень, у меня это петрушка, достаточно мелко.
4. Через 10 мин грибы достаем и перемешиваем, поливая сверху маринадом. - Отправляем доготавливаться ещё на 10 мин.
5. Теперь высыпаем измельчённую петрушку и хорошо перемешиваем. Зелень добавит свой аромат и ещё больше подчеркнет вкус грибов.

Приятного аппетита!

Автор: Александр Миньков